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Les Productions
- Synopsis
- Immersion au sein de la fromagerie Chabert du Val de Fier à Vallières (Haute-Savoie), qui fabrique de l’emmental de Savoie depuis 1967. Découvrez le métier de fromager affineur, à travers les témoignages de Cyril Millet et Joris Favre, tous deux fromagers de formation.
Capsule réalisée dans le cadre du projet Entre2prises.
Soutenu au titre du programme européen de coopération transfrontalière Interreg France-Suisse 2014-2020 par le Fonds européen de développement régional (FEDER)
Fromager
- Réalisation :
- CINÉMATHÈQUE DES PAYS DE SAVOIE ET DE L’AIN
PEIGNÉE VERTICALE
- Date :
- 2021 précisément
- Lieu(x) :
- Haute-Savoie (74), Vallières (74)
- Descripteurs :
- Fromagerie (activité), Industrie fromagère, Ancien métier, Fromage
- Format :
- Fichier numérique
- Coloration :
- Couleur
- Son :
- Sonore
- Durée :
- 00:03:33
- Support(s) :
- 0001--1113
Suggestions
